Grillon d'Or
Les céréales bio du petit-déjeuner, cultivées et transformées en France
Niveau d'engagement local
Le badge correspond au critère le plus faible : aucune note ne peut en compenser une autre.
À propos de Grillon d'Or
L’histoire commence par une conversion, pas par un plan marketing. Selon la chronologie de la marque, Gérard Le Goff reprend en 1986 une exploitation agricole à Domagné, en Ille-et-Vilaine, et la conduit en agriculture biologique. En 1989, il sort de son four à bois un premier muesli. La société Grillon d’Or naît en 1991, à 20 tonnes par an ; elle prend le nom de Céréco en 2000 et s’installe dans la zone de la Fontenelle, toujours à Domagné, où se trouve encore son siège.
Le producteur est devenu industriel. En septembre 2023, le groupe déclarait 170 salariés et environ 45 M€ de chiffre d’affaires, réalisé à 98 % en France, sur trois sites de l’Ouest. Domagné, agrandi en éco-construction en 2008, 2011 et 2015, reste le principal. La biscuiterie Rouger, à Bricquebec-en-Cotentin dans la Manche, a été reprise en février 2010 alors qu’elle était en redressement judiciaire. Le troisième site, à Mazières-en-Gâtine dans les Deux-Sèvres, floconne depuis 2023 l’avoine française de la marque ; il est rattaché à Céréco au registre depuis mars 2025. Toute la gamme est certifiée bio, et Domagné porte la certification IFS Food.
Le capital est breton et familial, et cela se vérifie hors du discours de la marque. Céréco a été rachetée en août 2017 par Triballat Noyal, entreprise voisine de Noyal-sur-Vilaine, qui s’appelle Olga depuis avril 2022 et possède aussi Vrai et Sojasun. Au registre des entreprises, la société OLGA préside Céréco ; elle est elle-même présidée par Olivier Clanchin, et son conseil de surveillance par Françoise Olga Clanchin, née Triballat. La répartition du capital n’est pas publiée, mais tous les dirigeants inscrits appartiennent à la famille fondatrice.
Trois réserves tempèrent ce tableau.
La première porte sur l’origine des matières, et elle commande la note de 2. Grillon d’Or déclare son avoine « récoltée et floconnée en France », ainsi que son orge, son blé, son seigle et son épeautre, et n’accepte pour ses céréales que des origines européennes ou suisses. Mais elle ne publie aucune part française en volume. Une partie des ingrédients vient de hors de l’Union : cacao, sucre, fruits secs, dont une part est certifiée équitable. La majorité européenne est établie ; la majorité française, non.
La deuxième tient à l’histoire récente de la transformation. Jusqu’en 2023, faute de capacité, l’avoine partait chez des industriels allemands et espagnols avant de revenir en Bretagne : c’est le gestionnaire transport de Céréco qui le dit. Le floconnage est désormais fait à Mazières. La fabrication reste notée 3, parce que les trois usines sont françaises, mais l’autonomie complète de la filière avoine est récente.
La troisième est un écart entre la communication et les faits. L’atelier sans gluten de Saint-Aubin-des-Landes, repris en 2014 selon la marque, qui le cite toujours, est fermé au registre depuis octobre 2022. Et Céréco ne publie plus ses comptes : le dernier exercice consultable est clos en mars 2022.
Il faut aussi dire ce que valent les marques ciblées. Les céréales Nestlé relèvent de Cereal Partners, coentreprise à parts égales avec General Mills, qui exploitait encore en 2025 une usine en France, à Itancourt dans l’Aisne, et étudiait alors sa cession. Les marques internationales de céréales Kellogg’s appartiennent à Kellanova, dont Mars a finalisé le rachat en décembre 2025. Face à elles, Grillon d’Or n’a ni la notoriété ni la présence en rayon, mais une gamme entièrement bio et un actionnariat breton.
Grillon d’Or se trouve chez Biocoop, NaturéO, Naturalia ou en coopérative, pas en supermarché, où Céréco vend sous le nom Terres et Céréales. Ce que le lecteur achète, c’est un muesli ou des flocons produits dans l’une des trois usines de l’Ouest d’un groupe familial breton, à partir de céréales européennes dont la part française n’est pas chiffrée.
Infos sur la marque
- ✓Selon la chronologie de la marque, Gérard Le Goff reprend en 1986 une exploitation agricole à Domagné (Ille-et-Vilaine) et la conduit en agriculture biologique ; il lance son premier muesli, cuit dans son four à bois, en 1989. La société Grillon d'Or naît en 1991 avec une production de 20 tonnes par an, devient Céréco en 2000 et s'installe dans la zone de la Fontenelle, toujours à Domagné. Source : Notre marque — chronologie de 1986 à 2020 — Grillon d'Or (Céréco)
- ✓Le 21 août 2017, LSA annonce le rachat de Céréco par Triballat Noyal, entreprise familiale bretonne voisine (Vrai, Sojasun, Petit Billy ; 274 M€ de chiffre d'affaires, 977 personnes). Céréco réalisait alors 40 M€ avec 170 personnes, sous deux marques : Grillon d'Or en magasins bio, Terres et Céréales en grande surface. Source : Bio : Triballat Noyal rachète Céréco — LSA, 21 août 2017
- ✓Capitaux notés 3, sur registre : Céréco SAS (SIREN 381 364 959, créée le 1er janvier 1991, siège à Domagné, 100 à 199 salariés en 2023) est présidée par la société OLGA, nom que Triballat Noyal porte depuis le 1er avril 2022. OLGA, siège à Noyal-sur-Vilaine, est présidée par Olivier Clanchin ; son conseil de surveillance l'est par Françoise Olga Clanchin, née Triballat. Les dirigeants inscrits appartiennent à la famille fondatrice : c'est un indice de contrôle familial, la répartition du capital n'étant pas publiée. Source : OLGA (SIREN 709 200 307) — dirigeants inscrits au RNE — Annuaire des Entreprises (INPI, Insee)
- ✓En septembre 2023, le groupe Céréco déclare 170 salariés, un chiffre d'affaires d'environ 45 M€ réalisé à 98 % en France, et trois entreprises dans l'Ouest : Céréco en Ille-et-Vilaine, Rouger dans la Manche et Elcéa à Mazières-en-Gâtine, dans les Deux-Sèvres. Au registre, le site de Mazières est devenu le 31 mars 2025 un établissement de Céréco. Source : Céréco : « Avec Fret21, transformez vos idées de décarbonation en projet d'entreprise » — Bretagne Supply Chain, 13 septembre 2023
- ✓La biscuiterie Sylvain Rouger, fondée en 1946 à La Haye-du-Puits et mise en redressement judiciaire en avril 2009, a été reprise en février 2010 par Céréco. Elle produit à Bricquebec-en-Cotentin (Manche), dans d'anciens locaux de Nestlé, rénovés pour 2 millions d'euros en 2019. Source : Biscuiterie Sylvain Rouger — Wikimanche
- ✓La marque dit avoir développé en 2004 ses propres procédés de fabrication des produits extrudés. Le site de Domagné a été agrandi en éco-construction en 2008 (2 700 m²), en 2011 (surface totale de 9 400 m²) et en 2015 (1 900 m² de plus) ; le fondateur a reçu en 2009 l'Oscar régional du développement durable. Source : Notre marque — étapes 2004, 2008, 2009, 2011 et 2015 — Grillon d'Or (Céréco)
- ✓Toute la gamme est certifiée bio. La marque affiche aussi le logo sans gluten de l'AFDIAG, la certification IFS Food pour le site de Domagné et le label Bioentreprisedurable, obtenu en 2015 selon sa chronologie. Le registre des entreprises mentionne le statut de professionnel du bio (Agence Bio). Source : Nos engagements — certifications — Grillon d'Or (Céréco)
- ⚠Matières premières notées 2 : Grillon d'Or déclare des flocons d'avoine « récoltés et floconnés en France », de l'orge, du blé, du seigle et de l'épeautre venus de France, et n'accepter pour ses céréales que des origines de l'Union européenne ou de Suisse. Elle ne publie en revanche aucune part française en volume, ni l'origine des céréales qu'elle ne nomme pas. Une partie des ingrédients vient de hors de l'Union : 66 % de ceux-là sont certifiés équitables, comme 80 % du cacao, du sucre et des fourrages et 50 % des fruits secs. La majorité européenne est établie, la majorité française ne l'est pas. Source : Nos engagements — origines déclarées, aucune part française en volume — Grillon d'Or (Céréco)
- ⚠Jusqu'en 2023, faute de capacité, l'avoine était envoyée chez des industriels allemands et espagnols avant de revenir en Bretagne, selon le gestionnaire transport et flux de Céréco. Depuis 2023, « 100 % de notre avoine cultivée en France » est transformée à Mazières-en-Gâtine : la formule ne dit pas si toute l'avoine employée est française. Source : Céréco et Fret21 — floconnage de l'avoine avant et après 2023 — Bretagne Supply Chain, 13 septembre 2023
- ⚠L'atelier dédié au sans gluten de Saint-Aubin-des-Landes (Ille-et-Vilaine), repris en 2014 selon la chronologie de la marque, est fermé au répertoire Sirene depuis le 3 octobre 2022. Céréco compte aujourd'hui deux établissements actifs, Domagné et Mazières-en-Gâtine ; le site de Bricquebec relève de sa société sœur Rouger Production. Le dernier exercice publié par Céréco, clos le 31 mars 2022, affiche 45,1 M€ de chiffre d'affaires et 1,6 M€ de résultat net ; aucun compte plus récent n'est consultable. Source : CERECO (SIREN 381 364 959) — établissements et données financières — Annuaire des Entreprises (Insee, INPI, MEF)
- ⚠Grillon d'Or se vend en magasins bio spécialisés (Biocoop, NaturéO, Naturalia) et en coopératives comme Accord Bio, pas en grande surface. Le rayon du supermarché, Céréco l'occupe avec son autre marque, Terres et Céréales, que cette fiche ne traite pas. Source : Notre marque — points de vente — Grillon d'Or (Céréco)
Pourquoi choisir Grillon d'Or ?
Un groupe familial breton
Céréco est présidée par OLGA, l'ex-Triballat Noyal, dont les dirigeants inscrits au registre appartiennent à la famille fondatrice. Kellogg's appartient à Mars depuis décembre 2025, les céréales Nestlé à une coentreprise avec General Mills.
Trois usines dans l'Ouest
Domagné en Ille-et-Vilaine, Bricquebec-en-Cotentin dans la Manche et Mazières-en-Gâtine dans les Deux-Sèvres, où l'avoine française est floconnée depuis 2023.
Une gamme entièrement bio
Toute la gamme est certifiée bio, avec des flocons d'avoine déclarés récoltés et floconnés en France et des céréales d'origine européenne ou suisse au minimum.
Sources
- •ROUGER PRODUCTION (SIREN 519 677 116) — établissement de Bricquebec-en-Cotentin en activité — Annuaire des Entreprises (Insee)
- •Triballat-Noyal devient Olga — Bio Linéaires, 4 avril 2022
- •Mentions légales — éditeur CERECO SAS, capital de 40 000 euros — Grillon d'Or (Céréco)
- •Mars Completes Acquisition of Kellanova (Kellogg's international cereal brands) — Kellanova, 11 décembre 2025
- •Nestlé's breakfast-cereal JV names Ecco Group as potential buyer of two plants (Itancourt, about 250 employees) — Just Food, 13 août 2025