Corsica Cola

Corsica Cola naît en 2003 dans les ateliers de la Brasserie Pietra, l’entreprise familiale fondée en 1996 à Furiani par Armelle et Dominique Sialelli, déjà à l’origine de la première bière corse. Porté par une vague de chaleur estivale dès son lancement, le cola épuise son premier stock en quelques semaines et s’impose rapidement comme une curiosité, puis comme un incontournable des rayons de l’île.

Sa légitimité de marque française et indépendante tient d’abord à son actionnariat : la Brasserie Pietra reste dirigée par la famille Sialelli, avec l’appui ponctuel d’un fonds d’investissement corse entré au capital en 2008 pour accompagner sa croissance, sans jamais faire entrer de groupe étranger. Le produit se distingue aussi par sa recette : un mélange de sucre, d’extraits de cola et d’arômes naturels (citron vert, cannelle, gingembre, girofle) qui lui donne un goût plus épicé que les standards américains, incarné visuellement par la tête de Maure, emblème historique de la Corse, sur son étiquette.

L’honnêteté oblige cependant à nuancer cette image entièrement insulaire : faute d’outil industriel suffisant sur l’île pour embouteiller de tels volumes, la production de Corsica Cola est sous-traitée depuis plusieurs années à l’usine L’Abeille, un embouteilleur généraliste basé à Cholet, dans le Maine-et-Loire, qui produit également d’autres colas régionaux français. La marque reste donc française de bout en bout, mais pas corse dans son processus de fabrication, une nuance que peu de consommateurs soupçonnent. Comme pour tous les colas du monde, la noix de cola et les arômes exotiques restent par ailleurs importés, aucune de ces matières ne poussant sous le climat français.

Pour l’apéritif ou le quotidien, Corsica Cola reste une alternative crédible à Coca-Cola et Pepsi portée par une entreprise familiale française, à condition d’accepter que son parcours de fabrication passe autant par l’Anjou que par la Méditerranée.