Auvergnat Cola
Fai tot petar miladiu !
Niveau d'engagement local
Le badge correspond au critère le plus faible : aucune note ne peut en compenser une autre.
À propos de Auvergnat Cola
Auvergnat Cola se vend sur une promesse simple : un cola né et fabriqué en Auvergne. Pour l’essentiel, elle tient — la marque appartient à une maison familiale plus que centenaire, qui a construit sa propre usine dans le Puy-de-Dôme. Mais une partie de ce que raconte encore son site a cessé d’être vraie, et le lecteur doit savoir laquelle.
L’idée naît fin 2008 chez Jean-Philippe Nicolaux, alors à la tête de Julhes, un fabricant de tripoux ; le dossier de presse de la marque la fait remonter à des vacances en Corse. Au SIRHA de Lyon, le premier lot de 20 000 bouteilles est vendu en quatre jours, avant même d’être fabriqué. Le lancement officiel a lieu le 25 février 2009 au Salon de l’agriculture, et le million de bouteilles est atteint dès le mois d’août. La signature, Fai tot petar miladiu !, est écrite en occitan auvergnat.
En 2011, Nicolaux, qui avait cédé Julhes l’année précédente, vend la marque à son fournisseur de boissons, Audebert Boissons. Celui-ci abandonne son propre Bougnat Cola pour se ranger derrière elle. Agra Presse chiffrait alors l’entreprise à 13,5 M€ de chiffre d’affaires et 49 salariés, et Auvergnat Cola à 1,2 M€.
C’est là que la marque trouve son assise. La maison est fondée en 1901 à Bort-les-Orgues, en Corrèze, par Jacques Audebert, qui livrait les cafés en carriole dans un rayon d’une quinzaine de kilomètres. Michel lui succède en 1935, Marcel en 1960, Philippe en 1991. Le registre des entreprises confirme que la société est aujourd’hui présidée par Philippe Audebert et ne mentionne aucune personne morale parmi ses dirigeants : c’est un indice de contrôle familial, l’actionnariat n’étant pas publié. La limonade de la maison suivrait la même recette depuis 1901, avec une essence de citron de Grasse — c’est la marque qui l’affirme.
À l’été 2019, l’entreprise a mis en service à Lempdes, dans le Puy-de-Dôme, un site de 15 M€ qui regroupe les activités auparavant réparties entre Le Cendre et Bort-les-Orgues. Clermont Auvergne Métropole y décrit une salle à brasser, un groupe d’embouteillage et plusieurs lignes de conditionnement, et y situe la production de la gamme Auvergnat Cola. Capitaux, conception et fabrication sont notés 3.
Trois réserves, pourtant.
La première tient à l’étiquette. La bouteille en plastique de 1,5 L, le format de la grande surface, porte le code emballeur EMB 66213 : celui de Toulouges, dans les Pyrénées-Orientales, et non celui de Lempdes. Ce format est donc conditionné ailleurs que dans l’usine de la marque, par un conditionneur que l’étiquette ne nomme pas. La fabrication reste française, et sa note aussi ; mais « un cola fabriqué en Auvergne » n’est établi que pour une partie des volumes, que la marque ne chiffre pas.
La deuxième tient au sucre. La page d’origines de la marque le fait toujours venir de la Sucrerie de Bourdon, à Aulnat, à partir des betteraves de Limagne. Cette sucrerie fondée en 1835, la plus ancienne de France et la seule au sud de la Loire, a été fermée par Cristal Union à l’issue de la campagne 2019. L’origine actuelle du sucre n’est publiée nulle part.
La troisième découle des deux autres. L’eau de la source du Marilhou, dans le Cantal, n’est revendiquée que sur des pages qui annoncent encore une fabrication à Bort-les-Orgues et ce sucre de Bourdon ; l’étiquette de la bouteille de 1,5 L se contente d’une « eau de source gazéifiée ». La noix de kola, elle, est originaire d’Afrique de l’Ouest. Plus rien n’établissant une majorité d’ingrédients européens, les matières premières sont notées 1, comme pour les autres colas du catalogue, et c’est cette note qui commande le badge. La gentiane fraîche du Parc des Volcans, que la marque annonce dans son tonic, ne concerne pas le cola.
Face à Coca-Cola et Pepsi, la gamme soutient la comparaison en largeur — cola, cola zéro, limonade, tonic, thé pêche, orange, agrumes —, présente en grande surface comme au comptoir, où la bouteille en verre consigné de 33 cl sert les cafés. Ce que l’on achète réellement : une marque et une usine détenues par une famille auvergnate depuis quatre générations, et un cola fabriqué en France, à Lempdes pour une partie au moins. Pas, ou plus, un cola dont on connaît l’origine des ingrédients.
Infos sur la marque
- ✓Auvergnat Cola appartient à Audebert Boissons, SAS immatriculée sous le SIREN 412 912 453, dont le siège est à Lempdes et que préside Philippe Audebert. Le registre ne mentionne aucune personne morale parmi ses dirigeants : c'est un indice de contrôle familial, pas un relevé de l'actionnariat, que l'entreprise ne publie pas. Source : Registre des entreprises — Audebert Boissons (SIREN 412 912 453) : siège et dirigeants — API Recherche d'entreprises, État
- ✓Maison fondée en 1901 à Bort-les-Orgues par Jacques Audebert, dirigée ensuite par Michel (1935), Marcel (1960) puis Philippe Audebert (1991) : quatre générations de la même famille. Source : Dossier de presse Auvergnat Cola — chronologie de la famille Audebert, de 1901 à 1991 — Auvergnat Cola, mai 2016
- ✓Marque créée fin 2008 par Jean-Philippe Nicolaux, alors à la tête du fabricant de tripoux Julhes. Le premier lot de 20 000 bouteilles est vendu en quatre jours au SIRHA de Lyon, le lancement a lieu le 25 février 2009 au Salon de l'agriculture, et le million de bouteilles est atteint en août 2009. Source : Dossier de presse Auvergnat Cola — création de la marque et premiers volumes — Auvergnat Cola, mai 2016
- ✓Audebert Boissons, fournisseur de boissons de Jean-Philippe Nicolaux, reprend la marque en 2011 et abandonne son propre Bougnat Cola pour s'y consacrer. Agra Presse chiffrait alors Audebert Boissons à 13,5 M€ de chiffre d'affaires et 49 salariés, Auvergnat Cola à 1,2 M€, vendu en grande surface comme en cafés et restaurants. Source : Audebert Boissons a repris Auvergnat Cola — Agra Presse, 30 juin 2011
- ✓Le site de Lempdes (Puy-de-Dôme), 15 M€ d'investissement et 8 200 m² de bâtiment, est entré en service à l'été 2019. Il regroupe les activités auparavant réparties entre Le Cendre et Bort-les-Orgues et produit la gamme Auvergnat Cola, avec salle à brasser, groupe d'embouteillage et lignes de conditionnement. Source : Audebert Boissons monte en pression à Lempdes — Clermont Auvergne Métropole
- ⚠La bouteille en plastique de 1,5 L porte le code emballeur EMB 66213, qui désigne la commune de Toulouges (Pyrénées-Orientales) et non Lempdes : ce format est conditionné hors de l'usine de la marque, par un conditionneur que l'étiquette ne nomme pas. La fabrication reste française, d'où la note de 3 maintenue, mais la marque ne publie pas la part de ses volumes produite à Lempdes. Source : Fiche produit Auvergnat Cola 1,5 L — code emballeur EMB 66213 et liste d'ingrédients relevés sur l'étiquette — Open Food Facts (base collaborative)
- ⚠La marque présente toujours son sucre comme issu de la Sucrerie de Bourdon, à Aulnat. Cette sucrerie fondée en 1835, la plus ancienne de France et la seule au sud de la Loire, a été fermée par Cristal Union à l'issue de la campagne betteravière 2019 : l'origine actuelle du sucre n'est publiée nulle part. Source : Avec l'ultime récolte de betteraves, la fin d'une identité auvergnate — Terre-net, 30 novembre 2019
- ⚠Matières premières notées 1. L'eau de la source du Marilhou (Cantal) n'est revendiquée que sur des pages qui annoncent aussi une fabrication à Bort-les-Orgues et un sucre de Bourdon, deux informations périmées ; l'étiquette de la bouteille de 1,5 L indique seulement « eau de source gazéifiée ». Avec un sucre d'origine non publiée et une noix de kola importée, rien n'établit une majorité d'ingrédients européens. Source : Page Nos produits — verre consigné 33 cl « fabriqué et conditionné à Bort-les-Orgues », eau du Marilhou et sucre de Bourdon — Auvergnat Cola
- ⚠La noix de kola (Cola acuminata), qui donne son nom au cola, est originaire d'Afrique de l'Ouest selon la page d'histoire de la marque, qui ne dit pas d'où provient celle qu'elle emploie. Source : Page Nos origines — le kola « de l'arbre à la bouteille », provenance non indiquée — Auvergnat Cola
Pourquoi choisir Auvergnat Cola ?
Une maison familiale, pas une multinationale
Auvergnat Cola appartient à Audebert Boissons, maison fondée en 1901 à Bort-les-Orgues et présidée par Philippe Audebert, quatrième génération de la famille à la diriger.
Une usine construite par l'entreprise
Depuis l'été 2019, le site de Lempdes, 15 M€ d'investissement, produit la gamme Auvergnat Cola avec sa propre salle à brasser et son groupe d'embouteillage.
Une gamme complète, pas un produit isolé
Cola, cola zéro, limonade, tonic, thé pêche, orange, agrumes : la marque couvre l'essentiel du rayon soda, en grande surface comme au comptoir des cafés.