Par quoi remplacer Cadbury ?
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Cadbury en bref
- Maison fondée en 1824 à Birmingham par John Cadbury, quaker qui vendait cacao et chocolat comme alternative à l'alcool ; la cité-jardin de Bournville, bâtie pour les ouvriers, reste un modèle social étudié.
- En 2010, Cadbury a été rachetée par l'américain Kraft Foods pour environ 11,5 milliards de livres, à l'issue d'une OPA hostile très contestée au Royaume-Uni.
- Depuis la scission de Kraft en 2012, la marque appartient à Mondelez International, société cotée au Nasdaq et basée à Chicago.
- L'usine historique de Bournville produit toujours, avec des investissements récents, mais des productions ont été délocalisées après le rachat.
Qui est Cadbury ?
Cadbury est née d’une conviction religieuse. En 1824, John Cadbury, quaker de Birmingham, ouvre une boutique où il vend thé, café et cacao, persuadé que ces boissons peuvent détourner les ouvriers de l’alcool. Ses fils développent l’affaire et, en 1879, transfèrent la production à la campagne pour y bâtir Bournville : non seulement une usine, mais une cité-jardin dotée de logements, d’écoles, de terrains de sport et de jardins pour les ouvriers, expérience sociale restée un cas d’étude un siècle et demi plus tard. Le Dairy Milk, lancé en 1905, deviendra la tablette la plus vendue du Royaume-Uni.
Cette histoire si britannique a connu un tournant brutal en 2010. Le groupe américain Kraft Foods lance une offre publique d’achat hostile et emporte Cadbury pour environ 11,5 milliards de livres, malgré l’opposition de la direction, des syndicats et d’une partie de la classe politique britannique. La controverse s’est amplifiée lorsque, peu après l’opération, Kraft a annoncé la fermeture d’un site de production anglais qu’il s’était engagé à maintenir, épisode qui a nourri outre-Manche un débat durable sur les rachats d’entreprises patrimoniales par des groupes étrangers. Depuis la scission de Kraft en 2012, Cadbury relève de Mondelez International, société cotée au Nasdaq et dirigée depuis Chicago, aux côtés de Milka, Oreo, Toblerone et LU.
L’usine de Bournville produit toujours, et le groupe y a réalisé des investissements ces dernières années, ce qu’il serait injuste de passer sous silence. Mais pour le consommateur français, la chaîne est claire : les produits vendus en France sont importés des usines britanniques ou européennes du groupe, la marque appartient à un actionnariat américain, et aucune valeur industrielle n’est créée sur le territoire.
La France, elle, dispose d’une chocolaterie dense, industrielle comme artisanale, portée par des entreprises à capitaux français qui transforment le cacao sur le territoire, souvent à partir de fèves tracées et avec des engagements sur la rémunération des producteurs. Ces alternatives sont présentées ci-dessous, notées critère par critère.
Les alternatives françaises à Cadbury
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Pourquoi choisir une alternative française à Cadbury ?
Un patrimoine industriel passé sous pavillon américain
Le rachat de 2010 a été très critiqué outre-Manche, notamment après la fermeture d'un site anglais que Kraft s'était engagé à maintenir. La marque, née d'un projet social quaker, appartient désormais à un groupe coté au Nasdaq.
Un chocolat sans lien avec la France
Les produits Cadbury vendus en France sont importés des usines britanniques ou européennes du groupe. Aucune valeur industrielle n'est créée sur le territoire français.
La chocolaterie française, industrielle comme artisanale
Des chocolatiers à capitaux français transforment le cacao en France, souvent avec des fèves tracées et des engagements sur la rémunération des producteurs.
Questions fréquentes sur Cadbury
Cadbury est-elle une entreprise britannique ?
Par son origine, oui : elle a été fondée en 1824 à Birmingham par John Cadbury. Par sa propriété, non : la marque appartient depuis 2010 au groupe américain Kraft Foods, devenu Mondelez International, société cotée au Nasdaq et basée à Chicago.
Pourquoi le rachat de Cadbury a-t-il été controversé ?
L'OPA hostile de Kraft en 2010 a suscité une vive opposition au Royaume-Uni, d'autant que le repreneur, après s'être engagé à maintenir un site de production anglais, a annoncé sa fermeture peu après l'opération. L'affaire a nourri le débat britannique sur les rachats étrangers.
Quelles alternatives françaises à Cadbury ?
Des chocolatiers à capitaux français, industriels comme artisanaux, transforment le cacao en France. Les alternatives listées sur cette page détaillent leurs capitaux, leurs lieux de fabrication et l'origine de leurs fèves.